廣西生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)酵飼料介紹
一、原則
飼料使用有益微生物發(fā)酵、飼料不添加抗生素、飼養(yǎng)過(guò)程零沖水零排放、糞便集中發(fā)酵處理變肥料、不使用化學(xué)消毒藥消毒。
二、主要技術(shù)
（一）根據(jù)當(dāng)?shù)卣?guī)劃，劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、準(zhǔn)養(yǎng)區(qū)。
（二）豬、牛羊欄舍設(shè)計(jì)，要適當(dāng)高架床，漏縫地板，糞便和尿可以直接通過(guò)漏縫地板下去到一層地面。地面上可放適量的木屑等與漏下去的糞便集中發(fā)酵；也可以通過(guò)其他方式如刮糞板將糞便運(yùn)到外面地方集中發(fā)酵。如在欄舍中集中發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生一些廢氣，要配備通風(fēng)系統(tǒng)；如將糞便拉到外面集中發(fā)酵，欄舍可以不配備通風(fēng)系統(tǒng)。
（三）飲水器設(shè)計(jì)合理，不內(nèi)排。可選擇碗式飲水器或通過(guò)管道將喝不完的水和漏出的水直接排放到外面，不能漏到糞便，防止糞便含水量增多。
（四）選擇好有益的微生物菌群。微生物菌群應(yīng)包括能發(fā)酵飼料、能調(diào)理腸道、能分解糞便的菌群，如市場(chǎng)上的活力99生酵劑。
（五）選擇好飼料。飼料中不能添加有抗生素，防止與有益微生物混合后不能發(fā)酵。
（六）養(yǎng)殖過(guò)程。
1、按有益微生物使用說(shuō)明書，將飼料與微生物混合密封發(fā)酵一段時(shí)間，然后飼喂動(dòng)物。
2、每天檢查欄舍地板，如有漏不下去的糞便，使用掃把將其掃到一層地面。
3、一層地面的糞便或運(yùn)到外面集中發(fā)酵的糞便要隔一兩個(gè)月翻堆處理，確保發(fā)酵完全。
4、做到全進(jìn)全出，徹底消毒。空欄后清潔，用火焰或有益微生物菌液噴灑消毒。不能用化學(xué)消毒藥消毒，防止其流到糞便中殺死有益微生物影響發(fā)酵效果。
5、欄舍內(nèi)外環(huán)境平時(shí)用有益微生物菌液噴灑消毒，通過(guò)有益微生物競(jìng)爭(zhēng)控制病原微生物或通過(guò)有益微生物產(chǎn)生酶來(lái)控制病原微生物。不能用化學(xué)消毒藥消毒。
三、效果
1、飼料經(jīng)過(guò)發(fā)酵，提高飼料利用率、適口性并清除有毒物質(zhì)。動(dòng)物產(chǎn)品口感好。
2、飼料不含抗生素，消毒不使用化學(xué)消毒藥，保證了畜產(chǎn)品安全。
3、動(dòng)物飼喂經(jīng)發(fā)酵和含有益微生物的飼料，機(jī)體抵抗力提高，疾病大大減少。動(dòng)物病死率降低。
4、用水少，零排放，大大減少了養(yǎng)殖污染。
5、糞便發(fā)酵完全，變廢為寶，種養(yǎng)經(jīng)合。
6、因?yàn)橛幸嫖⑸锏淖饔茫B(yǎng)殖過(guò)程無(wú)嗅味。
（廣西動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 黃夏）
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