自2018年非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來，受到產(chǎn)能暴跌引發(fā)的價格上漲預期吸引了一大批資本方涌入生豬養(yǎng)殖行業(yè)。在短短五年時間內(nèi)，這個涉及千家萬戶的民生行業(yè)的原始生態(tài)迅速被摧毀，變成了資本市場追求市場份額和占有率的游戲。
今年豬價連續(xù)虧損了整整一年，成為了歷史上首個全年虧損的年份，整個生豬養(yǎng)殖行業(yè)遭受了巨大的打擊。人們對行情感到失望，對疫情感到絕望，還擔憂高額負債，越來越多的人開始反思，為什么原本良好的生豬養(yǎng)殖行業(yè)會變成現(xiàn)在這個樣子。大家都知道這一切都是資本的過錯，但在判斷未來形勢時，人們往往習慣性地站在慣性思維的角度考慮這個問題，而不愿主動思考資本養(yǎng)豬的發(fā)展方向。
那么，我們中小型豬場如何有效的解決這個問題？方法得當，那么低迷的市場環(huán)境對你來說或許又是一種機會!
家住貴港桂平市的盧老板是一位地地道道的農(nóng)民，之前一直都是在從事腐竹加工工作，打工幾年自己有點積蓄，2019年豬價正值黃金時期和朋友合伙開始了養(yǎng)豬事業(yè)。養(yǎng)豬多年的盧老板倍感這幾年行情不好就算了，關(guān)鍵飼料價格也是起起伏伏的，很讓他自己難受，他深知飼料占養(yǎng)殖成本的70%左右，所以要引起重視，在網(wǎng)上看見養(yǎng)殖戶利用微生物發(fā)酵各類糟渣來飼喂生豬，剛好自己所處的位置不遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一個腐竹加工廠，前幾年沒有養(yǎng)豬之前，一直都有合作過。腐竹渣是豆腐制造過程中的副產(chǎn)品，通常被視為廢棄物，但通過微生物技術(shù)的發(fā)酵，可以將其轉(zhuǎn)化為富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的有機飼料。說時遲那時快，盧老板立馬行動起來，采購了一車將近20噸的腐竹渣回來發(fā)酵飼喂。
盧老板根據(jù)助農(nóng)技術(shù)老師提出的建議與要求具體做法：
腐竹渣發(fā)酵技術(shù)操作很簡單，將1包99多功能飼料發(fā)酵劑與1噸濕腐竹渣，含淀粉類的飼料100公斤、另外加入2公斤食鹽與3公斤紅砂糖效果更好。含水量調(diào)節(jié)到60%左右密封發(fā)酵7天左右有濃郁甜酒香味時即可使用。
小中豬按5%-15%的比例飼喂，大豬到出欄以30%左右的比例與全價飼料混合飼喂豬。由于發(fā)酵完成的腐竹渣為濕料，實際配料為：發(fā)酵腐竹渣600公斤（濕料），豬飼料700公斤（干料），簡單混合后飼喂，或者做成干濕料飼喂（另外加入約300-500公斤清水與飼料混合）。發(fā)酵完成需要密封保存，且每次取用后都要再次密封保存，在密封狀態(tài)下可以保存1年左右。
豬場負責人盧老板表示經(jīng)過微生物技術(shù)發(fā)酵腐竹渣喂豬，這種技術(shù)能夠?qū)⒏裨D(zhuǎn)化為有機飼料，提高其營養(yǎng)價值和可消化性。有助于改善豬的生長和健康狀況。這種發(fā)酵飼料中富含的益生菌和酶可以促進豬的消化吸收，提高飼料的利用率。同時，腐竹渣中的抗營養(yǎng)因子也會在發(fā)酵過程中被降解，減少對豬的不利影響。豬在攝入發(fā)酵腐竹渣飼料后，能夠更好地吸收營養(yǎng)，提高生長速度，增強免疫力，減少疾病的發(fā)生率，為自己的豬場抵住了一波又一波的豬價低迷寒流，目前他的豬場在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的豬場做比較，不僅料肉比降低下來，而且豬群更健康，豬肉品質(zhì)更鮮美。
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