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今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊(2025年6月17日)

2025-06-17 11:10:05      點擊:

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綜述:

牛肉批發全國平均價格為31.72元/斤,較昨日下降0.1%。價格小幅下跌,整體市場較為平穩。近年來,進口牛肉的供給量不斷增加,對國產牛肉市場形成了較大的沖擊。進口牛肉在價格和品質上具有一定的競爭力,尤其是在中低端市場,進一步擠壓了國產牛肉的市場份額。進口牛肉的大量涌入使得市場競爭加劇,國產牛肉價格受到壓制,難以維持高位。隨著消費者飲食結構的多樣化,牛肉消費的增長速度有所放緩,尤其是在經濟形勢和消費偏好變化的背景下,牛肉的消費彈性增加。豬肉、雞肉等其他肉類的價格波動也會影響牛肉的消費。例如,當豬肉價格較低時,消費者可能會減少牛肉的購買,轉而選擇價格更實惠的豬肉。羊肉批發全國平均價格為29.80元/斤,較昨日下降0.3%。價格小幅下跌,市場進入消費淡季。夏季是羊肉消費的傳統淡季,氣溫升高,消費者對羊肉的需求減少。羊肉的主要消費場景(如火鍋、烤羊等)在夏季需求大幅下降。消費者在夏季更傾向于選擇清淡、易消化的食物,羊肉的消費頻率降低。盡管羊肉消費進入淡季,但供應端相對穩定,市場供應充足,進一步推動了價格的下跌。部分商家可能在淡季前積壓了一定庫存,為了減少庫存壓力,會選擇降價銷售。進口牛肉的沖擊將繼續存在,國產牛肉價格短期內難以大幅上漲,預計將繼續維持小幅波動的態勢。中高端牛肉市場可能受到進口牛肉的沖擊較小,價格相對穩定;而中低端市場可能面臨更大的競爭壓力,價格波動可能更為明顯。國產牛肉產業需要通過提升品質、優化品牌等方式提升競爭力,以應對進口牛肉的沖擊。政府可能會出臺相關政策支持國產牛肉產業的發展,如補貼、養殖技術推廣等,這將有助于穩定市場價格。隨著夏季的持續,羊肉消費淡季的影響將繼續存在,價格可能繼續小幅下跌。

在一些羊肉消費相對旺盛的地區(如西北地區),價格下跌幅度可能相對較小。羊肉價格將隨著季節變化而波動,冬季需求增加時價格有望回升。隨著消費者健康意識的提高,羊肉的消費結構可能會發生變化,高品質、低脂肪的羊肉產品可能更受市場歡迎。

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