今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年3月31日）
生豬觀點
國內(nèi)生豬市場價格波動走低。外三元標(biāo)豬全國均價為14.52元/公斤。從區(qū)域來看，南北市場價差有限，北方地區(qū)標(biāo)豬報價普遍在14.05~14.7元/公斤，南方市場標(biāo)豬報價普遍在14.35~15.35元/公斤。整體市場以底部區(qū)間震蕩為主，3月31日標(biāo)豬報價在14.54元/公斤。3月末，市場出欄情緒分歧。中大豬價格持續(xù)下降，養(yǎng)殖端認(rèn)賣積極性偏強(qiáng)，北方部分地區(qū)屠企停收大豬，進(jìn)一步加劇中大豬出欄心態(tài)。但標(biāo)肥價差尚存，中小標(biāo)豬出欄壓力一般，集團(tuán)豬企仍有縮量拉漲標(biāo)豬的心態(tài)。3月生豬計劃出欄供應(yīng)環(huán)比增加10.95%，主要因2024年9月仔豬出生量較高，疊加養(yǎng)殖端出欄均重增加。隨著天氣轉(zhuǎn)好，規(guī)模豬企加快出欄節(jié)奏，散戶恐慌性拋售現(xiàn)象增多。
3月為傳統(tǒng)豬肉消費淡季，清明假期對市場提振有限。樣本屠宰場開工率回升至25.86%，但白條走貨速度偏慢，貿(mào)易商備貨謹(jǐn)慎。此外，居民飲食結(jié)構(gòu)偏向清淡，肉類消費意愿下降，疊加雞蛋價格走低，禽肉、牛羊肉等替代品供應(yīng)充足，進(jìn)一步分流了豬肉消費需求。本月二育滾動入場，但進(jìn)入下旬后，主流二育情緒降溫，肥豬價格走勢偏弱，市場對豬價前景悲觀，二育入場信心不足
短期來看，市場情緒略有改善，標(biāo)豬報價略有偏強(qiáng)，但中大豬表現(xiàn)不佳，豬價反彈幅度有限。3月31日標(biāo)豬報價在14.54元/公斤。長期來看，生豬市場存欄增加的供應(yīng)壓力還將持續(xù)左右現(xiàn)貨豬價及生豬遠(yuǎn)期交易心態(tài)。5月隨著消費邊際改善及部分企業(yè)壓欄惜售，市場有望逐步回歸理性，價格行情出現(xiàn)小幅反彈。2025年3月，國內(nèi)生豬市場延續(xù)了供需弱平衡的格局，價格呈現(xiàn)小幅震蕩走勢。短期豬價仍以底部震蕩為主，需關(guān)注集團(tuán)豬企出欄表現(xiàn)及市場情緒變化。
綜述：全國生豬出欄加權(quán)日均價14.56元/公斤，較昨日下跌0.05%。外三元大豬全國銷售均價14.68元/公斤，與昨日持平。內(nèi)三元大豬全國銷售均價14.28元/公斤，較昨日下跌0.22%。土雜大豬全國銷售均價13.91元/公斤，與昨日持平。養(yǎng)殖端供應(yīng)壓力仍存，養(yǎng)殖戶出欄積極性有所轉(zhuǎn)強(qiáng)，生豬出欄節(jié)奏加快。部分養(yǎng)殖戶有扛價心態(tài)，二育市場也有抄底操作。目前處于需求淡季，市場購銷清淡，供需利少，繼續(xù)施壓豬價。市場博弈激烈，短期豬價或以震蕩調(diào)整為主。綜合當(dāng)前市場表現(xiàn)和長期格局來看，未來生豬市場將繼續(xù)在供需平衡中尋找穩(wěn)定。短期價格可能受到出欄節(jié)奏和需求淡季的影響而出現(xiàn)小幅波動，但在成本支撐下，下行空間有限。長期來看，生豬市場仍將以供需弱平衡為主，價格保持小幅震蕩走勢。
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