今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年8月10日）
雞蛋觀點(diǎn)：
8月即將步入中旬，近期國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格走勢(shì)猶如坐上了“過(guò)山車(chē)”！7月下旬，在國(guó)內(nèi)的產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)中，雞蛋價(jià)格大幅上漲，漲幅超過(guò)3成，產(chǎn)銷(xiāo)報(bào)價(jià)攀升至3.34 - 3.36元/斤。然而，隨著蛋價(jià)不斷走高，消費(fèi)者的接受能力逐漸減弱，食品企業(yè)采購(gòu)入庫(kù)的積極性降低，下游在購(gòu)銷(xiāo)方面也愈發(fā)謹(jǐn)慎，蛋價(jià)由此開(kāi)始回落。到了本周，產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)的蛋價(jià)已逐步降至2.91元/斤，階段性跌幅接近13%。不過(guò)隨著市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)情緒的變化，此輪蛋價(jià)下跌或許已接近尾聲，下周蛋價(jià)上漲或許“勢(shì)在必行”！具體分析如下： 當(dāng)前國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)的蛋價(jià)呈現(xiàn)出弱穩(wěn)偏強(qiáng)的態(tài)勢(shì)。其中主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)穩(wěn)定在2.91元/斤，銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)報(bào)價(jià)回升至2.94元/斤，市場(chǎng)整體以橫盤(pán)整理為主。在北京地區(qū)，新發(fā)地44斤箱裝雞蛋的報(bào)價(jià)在3.05 - 3.18元/斤。 目前雞蛋市場(chǎng)走勢(shì)趨于平穩(wěn)，蛋價(jià)缺乏進(jìn)一步下跌的動(dòng)力。下周受多方面因素影響，雞蛋價(jià)格重心或?qū)⒅鸩缴弦啤Ｖ蔚皟r(jià)上漲的邏輯分析如下： 一方面，需求承接能力有望增強(qiáng)。隨著立秋節(jié)氣的到來(lái)，消費(fèi)方面的邊際利好因素將逐步顯現(xiàn)。特別是北方地區(qū)陸續(xù)告別高溫天氣，雞蛋的儲(chǔ)存難度降低，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意愿和消費(fèi)量或?qū)⒒厣Ｏ掠问袌?chǎng)存在逢低補(bǔ)貨的現(xiàn)象，主流食品企業(yè)的備貨需求也有望提升。距離9月1日學(xué)生返校僅剩約20天時(shí)間，下游市場(chǎng)存在提前備貨的需求。 另一方面，養(yǎng)殖端的盼漲情緒升溫。近期國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格持續(xù)處于低位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶的虧損幅度較大，市場(chǎng)盼漲的呼聲日益高漲。同時(shí)受北方天氣降溫影響，雞蛋儲(chǔ)存難度降低，養(yǎng)殖戶可能會(huì)產(chǎn)生挺價(jià)心態(tài)，產(chǎn)銷(xiāo)各環(huán)節(jié)去庫(kù)存的積極性也會(huì)降低，挺價(jià)意愿愈發(fā)濃厚。 因此在上述多方因素的共同作用下，短期內(nèi)雞蛋價(jià)格或有持續(xù)走強(qiáng)的機(jī)會(huì)。不過(guò)考慮到當(dāng)前國(guó)內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄量處于高位，老雞淘汰的積極性不高，且產(chǎn)區(qū)氣溫下降后雞蛋產(chǎn)蛋率可能回升，在供應(yīng)壓力的影響下，這或許會(huì)限制后市蛋價(jià)的上漲空間。
家禽觀點(diǎn)
今日全國(guó)雞苗價(jià)格延續(xù)上漲趨勢(shì)，主流報(bào)價(jià)區(qū)間為 2.6-3.6元/羽，部分地區(qū)大廠雞苗價(jià)格突破 3.5元/羽。與8月初相比，漲幅達(dá) 10%-15%，大小廠價(jià)格差異顯著（如山東大廠與中小廠價(jià)差超 0.5元/羽）。主要受以下因素影響：供應(yīng)端：種禽企業(yè)苗量供應(yīng)減少，計(jì)劃緊張，部分企業(yè)排苗周期延長(zhǎng)至 10天以上。需求端：盡管養(yǎng)殖端對(duì)高價(jià)苗存在抵觸心理，但規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)仍按計(jì)劃補(bǔ)欄，支撐需求。成本推動(dòng)：種蛋價(jià)格同步上漲（如河北地區(qū)種蛋報(bào)價(jià) 1.9-2.0元/枚），進(jìn)一步抬升雞苗成本。預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞苗價(jià)格或維持震蕩偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)，但需警惕以下風(fēng)險(xiǎn)：養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性可能因高價(jià)苗而減弱及大小廠價(jià)格差異過(guò)大可能導(dǎo)致市場(chǎng)分化加劇。 毛雞方面，今日全國(guó)大肉食毛雞報(bào)價(jià)以穩(wěn)為主，主流價(jià)格在 3.3-3.5元/斤（棚前報(bào)價(jià)），局部地區(qū)暗加 0.05元/斤。與上周相比，價(jià)格波動(dòng)幅度不足 0.1元/斤，顯示市場(chǎng)觀望情緒濃厚。產(chǎn)品走貨不佳，貿(mào)易商拿貨積極性低于預(yù)期，屠企庫(kù)存高位（部分企業(yè)庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)超 7天），開(kāi)工意愿不足。盡管雞源仍有缺口，但養(yǎng)殖端壓欄情緒減弱，毛雞出欄量逐步增加。短期毛雞價(jià)格或維持穩(wěn)定偏強(qiáng)，但上漲空間有限。
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