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綜述：

牛肉的全國平均批發價格為30.42元/斤，相較于昨日下降了0.6%。進口牛肉對國內市場的沖擊較為顯著，導致國產牛肉價格繼續呈現小幅下跌的趨勢。盡管如此，牛肉市場的需求依然穩定，但供應量的增加以及進口牛肉的競爭壓力使得價格面臨下行壓力。今日羊肉的全國平均批發價格為29.44元/斤，相較于昨日下降了0.4%。 盡管羊肉市場已進入傳統的消費旺季，但市場供應保持充足狀態。由于供應量充足，即便在消費需求增加的背景下，羊肉價格也僅出現小幅下跌。這表明市場供需關系相對平衡，價格波動主要受季節性因素和市場供應狀況的影響。

綜上所述，牛肉和羊肉的批發價格均有所下降，其中牛肉價格的下跌受到進口牛肉市場沖擊的影響，而羊肉價格的小幅下降則與市場供應充足有關。盡管消費旺季的到來對羊肉需求有所提振，但供應量的充足限制了價格的上漲空間。

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