今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年7月22日）
雞蛋觀點
7月下旬，國內蛋價“火箭式”沖高后，已全線重返“3元區間”。不過行情或正由單邊上漲轉入高位震蕩，本周出現回落的概率正在加大。
一、前期走勢回顧 上旬：新開產蛋雞集中開產，小碼蛋供應過剩，疊加學校放假、需求驟減，產區價最低跌至2.54元/斤，創年內新低。中旬：高溫高濕導致產蛋率下降，疊加老雞淘汰加速，大碼蛋供應收緊；南方“出梅”帶動銷區走貨提速，貿易商、食品廠及冷庫集中補庫，價格迅速反彈至3.2元/斤左右。以山東魯西南為例，農村零售價由2.7元/斤漲至3.4元/斤，漲幅約26%。
二、本周面臨的三重壓力
供給端：全國在產蛋雞存欄仍處于近年高位，且蛋價回升后，養殖戶淘汰意愿減弱，短期產能難以進一步去化。
需求端：高溫持續，雞蛋儲存周期縮短，下游采購趨于謹慎，貿易商以隨采隨銷為主，補貨力度下降。
情緒端：前期快速拉漲已部分透支后市預期，市場避險情緒升溫，蛋商壓價意愿增強。
三、行情展望 短線來看，本周蛋價存在0.1—0.2元/斤的回調空間，但深度下跌概率不大：
1.8月食品廠中秋備貨將陸續啟動，需求端仍有增量預期；
2.高溫減產及老雞淘汰效應猶在，底部支撐仍強。
綜合來看，7月底蛋價或以“高位震蕩、小幅回落”為主旋律，8月上旬隨著備貨升溫，仍有再度走高的可能。
家禽觀點
受種禽端挺價意愿增強影響，雞苗報價普遍上漲。市場苗量減少，養殖端補欄情緒略有好轉，但實際成交仍以議價為主，大小廠價格差異顯著。預測短期價格呈上行趨勢，但需關注養殖端接受度及補欄節奏。大肉食毛雞報價全面上漲，山東漲0.10元/斤至3.70-3.75元/斤，遼寧穩定在3.85-3.90元/斤。高溫加速出欄，雞源仍有缺口，但屠宰廠庫存壓力增大，凍品走貨緩慢，價格漲幅受限。短期預測穩中偏強，但需求疲軟制約反彈高度。鴨苗方面，北方局部鴨苗上漲，而南方較穩定，保苗保價策略持續，代孵費0.25元/枚。
總的來說，1.上漲品種：雞苗、毛雞、淘汰蛋雞及雞蛋價格上行，受供應收緊及養殖端情緒支撐。2.承壓品種：鴨苗穩中局部調整，毛鴨穩定，但終端消費疲軟制約反彈空間。長期趨勢：產能過剩與需求疲軟矛盾持續，行業需通過產能調控及消費刺激實現平衡，短期價格或維持震蕩格局。
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