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8月行至中旬，豬價再刷年內高點。據監測，8月11日全國外三元生豬出欄均價站上21元/公斤，較6月下旬累計上漲19%，與年初相比漲幅高達56%，自繁自養與外購仔豬模式頭均盈利已達700—800元，部分大肥豬出欄利潤更是突破千元大關，“最強豬周期”鋒芒畢露。

本輪上漲并非單一情緒驅動，而是多重基本面共振的結果：

供給端“斷檔”兌現。去年四季度能繁母豬持續去化，直接造成8月適重標豬及中大豬存欄顯著收縮，南北產區普遍反映“缺豬”。

成本端“減負”托底。玉米、豆粕價格下行帶動造肉成本下降，壓欄風險驟降，養殖端惜售情緒濃厚。

需求端“旺季預熱”。立秋之后，貼秋膘消費及學校開學備貨同步啟動，市場對“金九”行情預期升溫，集團場縮量拉漲意愿強烈。
多重利好疊加下，屠宰企業普遍面臨“豬源緊張、競標提價”的被動局面，推動豬價逆勢沖高。

然而，高位之下亦有隱憂：

高利潤或撬動產能釋放。散戶與規模場出欄節奏隨時可能加快，供應增量預期正在累積。

高價抑制消費。目前零售端豬肉已逼近18元/斤，與牛羊肉價差收窄，替代品消費抬頭，白條走貨速度放緩，終端對高價承接力存疑。

綜合來看，在集團場縮量挺價與終端消費博弈的夾縫中，短期豬價仍偏強運行，但高位回調風險正在加大。后市需緊盯規模企業出欄節奏及終端白條成交情況，一旦供應端出現松動，豬價或迎來階段性回調。

8月中旬，豬價由漲轉跌。今日全國外三元、內三元及土雜商品大豬加權日均價報13.82元/公斤，較昨日微跌0.06%，三大品種全線回落：外三元13.92元/公斤，跌0.11%；內三元13.56元/公斤，跌0.13%；土雜13.15元/公斤，跌0.10%。當前市場呈現“豬多、錢少、天熱”三重壓力。一方面，規模場與散戶出欄節奏正常，豬源整體充裕；另一方面，持續高溫抑制終端消費，白條走貨緩慢，屠宰企業普遍縮量開工，訂單量連續下滑，“供強需弱”格局凸顯。業內預計，8月中上旬若無突發性利好，豬價仍將以弱勢震蕩為主，短期下行壓力尚未解除。