小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)與前景
近年來(lái)，小龍蝦在中國(guó)餐飲行業(yè)中占據(jù)著重要的地位。無(wú)論是獨(dú)立小龍蝦店還是大型餐飲連鎖店，小龍蝦已成為不可或缺的菜品之一。由于小龍蝦的口感獨(dú)特，并且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。此外，小龍蝦也是一種高蛋白、低脂肪的食品，非常適合健康飲食的需求。因此，投資小龍蝦養(yǎng)殖是一個(gè)非常明智的選擇。
一、飼料的種類(lèi)
1、植物性飼料有黃豆、豆餅、小麥、玉米、山芋等。必須注意的是,如果選用豆類(lèi)植物作飼料,一定要經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理,“用99多功能飼料發(fā)酵劑”來(lái)發(fā)酵，以去除抗胰蛋白酶,有利于對(duì)植物蛋白的吸收。小龍蝦也會(huì)攝食一些鮮嫩的水草,可在池塘內(nèi)淺水區(qū)或池邊種植適量的當(dāng)?shù)啬苌L(zhǎng)且對(duì)龍蝦有利的水草。
2、動(dòng)物性飼料有魚(yú)粉、鮮雜魚(yú)、螺螄、河蚌肉、蚯蚓及畜禽內(nèi)臟等。
3、配合餌料。目前市面上尚無(wú)淡水龍蝦專用的配合飼料,可用對(duì)蝦、毛蟹配合飼料代替,也可自己配制。
二、投餌量
日投餌量干料大體是小蝦體重8%-10% ,中蝦體重5% ,大蝦體重3%-4% ;如果是投放鮮料投放量可適當(dāng)高些。龍蝦攝食情況應(yīng)視天氣、水溫、水質(zhì)等狀況靈活掌握,及時(shí)合理進(jìn)行調(diào)整。
三、投餌方法
一般每天2次,分上午、傍晚投放,最好是日出前和日落后投餌,并以傍晚為主(占全天的80%) , 但也有人把下午投餌改在夜間10時(shí)左右,因?yàn)辇埼r有明顯的晝伏夜出的習(xí)性。投餌方法是“四定四看”,即定時(shí)、定點(diǎn)定質(zhì)、定量;看季節(jié)、看天氣看水質(zhì)、看龍蝦攝食情況,確定餌料投量的增減。主要在岸邊和淺水處多點(diǎn)均勻投喂，上午投餌應(yīng)離灘遠(yuǎn)些,傍晚投餌應(yīng)近些。也可在蝦池四周增設(shè)餌料臺(tái),以便觀察蝦只攝食情況。各階段投餌不同:體長(zhǎng)1.5-5.0cm的幼蝦,投碎細(xì)餌料; 5-10cm的中蝦,要把餌料加工成一-定規(guī)格大小再喂;成蝦階段的餌料可稍粗些。蝦苗剛放進(jìn)池時(shí),要以動(dòng)物性餌料為主,植物性餌料為輔;中期應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)向投喂植物性餌料為主,動(dòng)物性餌料為輔;后期多投喂動(dòng)物性餌料。
四、飼養(yǎng)管理
蝦池水質(zhì)要求保持清新、含氧量縞,不受污染。前期以肥水為主,透明度25cm左右。中后期勤換水和加水,最好15d左右加換1次,透明度為30-40cm。做好增氧活水,保持良好的池塘環(huán)境,促進(jìn)食欲和生長(zhǎng),有條件的可采用微流水養(yǎng)殖。中后期每15天使用1次生石灰用量300-375g/hm2(水深1m)，間或全池潑灑底質(zhì)改良劑,以調(diào)節(jié)水質(zhì)。
五、日常管理
經(jīng)常巡塘。早上主要是檢查有無(wú)殘餌,以便調(diào)整當(dāng)天的餌料;中午主要是測(cè)水溫,觀察池水變化;傍晚或夜間主要是觀察了解龍蝦活動(dòng)及攝食情況。經(jīng)常檢查維修加固防逃設(shè)施,暴風(fēng)雨時(shí)應(yīng)特別做好防逃工作。
綜上所述，小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和前景是十分可觀的。隨著科技的進(jìn)步和經(jīng)驗(yàn)的積累，小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)將會(huì)迎來(lái)更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。希望在政府的支持和產(chǎn)業(yè)鏈的合作下，小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為人們提供更多美味可口的小龍蝦產(chǎn)品。
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