發(fā)酵粉碎牧草養(yǎng)殖青頭鴨是省料與提高鴨肉品質(zhì)的首先模式
在青頭鴨的養(yǎng)殖過程中，飼料成本和鴨肉的品質(zhì)一直是養(yǎng)殖戶關(guān)注的重點(diǎn)。傳統(tǒng)的全價飼料因?yàn)轼喌酿B(yǎng)殖周期長造喂養(yǎng)成本較高，而且養(yǎng)殖出來的鴨肉存在一定的臭腥味，影響著市場價值。在信息化的當(dāng)下，越來越多的人學(xué)到了利用發(fā)酵粉碎牧草養(yǎng)殖青頭鴨的技術(shù)，既可以節(jié)省下了一大筆飼料錢還可以有效提升鴨肉的品質(zhì)，吃起來沒有腥味，且肉質(zhì)更香更甜。
發(fā)酵粉碎牧草的優(yōu)勢
1.降低飼料成本
牧草產(chǎn)量高，通常種植一畝年產(chǎn)就可達(dá)20-30噸。種一畝牧草就足夠供應(yīng)300只鴨所需的牧草。通過粉碎和發(fā)酵處理后再用于飼喂，可以提高其營養(yǎng)價值和利用率，減少對高價商業(yè)飼料的依賴。并且中可有效改善腸道鴨的腸道環(huán)境，保持腸道的一個益生菌環(huán)境狀態(tài)，這也是使用益生菌喂養(yǎng)后鴨子的腥味降低的一個主要原因。
發(fā)酵粉碎后的牧草富含益生菌和活性酶并能釋放出更多的氨基酸，有助于青頭鴨的消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，增加肌內(nèi)脂肪含，使鴨肉更加緊實(shí)鮮嫩。
發(fā)酵粉碎牧草的制作方法
選擇合適的牧草品種
可以選擇糖蔗3號、皇竹草、高稻草2號、甘蔗葉、玉米稈等，主要以來源容易和產(chǎn)量足夠?yàn)橹鳌?/span>
使用粉碎機(jī)將牧草粉碎成草粉，最好選擇高效、粉碎細(xì)的粉碎機(jī)。打了來的草粉細(xì)膩、柔軟不扎手。
發(fā)酵處理
將粉碎后的牧草與發(fā)酵劑（如99多功能飼料發(fā)酵劑等）按照每500克發(fā)酵劑+100公斤玉米粉+2公斤食鹽的比例混合均勻后。把控制水分含量在 60% - 70%，裝入密封容器中，在適宜的溫度（25 - 30℃）下發(fā)酵 3 - 5 天。即可發(fā)酵完成。發(fā)酵出來的牧草純香，適口性好，消化吸收率高。
飼料搭配：將發(fā)酵粉碎牧草與傳統(tǒng)飼料按照一定比例混合，從10%慢慢往上加，等鴨子體重恒定后牧草添加量固定在30%-35%。一直喂到出欄。此方法可以把飼料成本降低了 25%左右，鴨肉的品質(zhì)得到了顯著提升，市場售價提高了10%- 20%。
利用發(fā)酵粉碎牧草養(yǎng)殖青頭鴨不僅能夠降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效益，還能改善鴨肉的品質(zhì)，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)肉類的需求。是日益激烈的養(yǎng)殖競爭中保持較低飼養(yǎng)成本養(yǎng)殖高品鴨賺到更多利潤的優(yōu)勢所在。
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