【案例】高密度發酵床助力，南曉鎮黃老板養雞實現零排放無臭味，創生態循環新范式
在南寧市良慶區南曉鎮，黃老板的養雞場正以一種顛覆傳統的模式吸引著業內目光 ——高密度發酵床養雞技術的應用，讓這里實現了糞便零排放、場區無臭味的生態奇跡，為養殖業的可持續發展勾勒出全新圖景。
走進黃老板的養雞場，不見傳統雞舍里污水橫流、臭氣熏天的景象。取而代之的是整齊排列的發酵床雞舍，厚厚的墊料層如同一張 “生態海綿”，將數千只雞的糞便悄然 “消化”。黃老板笑著介紹：“這墊料可不簡單，是由稻殼、鋸末混合益生菌特制而成，雞糞一落地就被微生物分解，不僅不用清理糞便，還能轉化成有機肥。”
傳統高密度養雞常面臨兩大難題：糞便處理壓力大，易滋生細菌引發疫病；氨氣等異味彌漫，既影響雞群健康，又污染周邊環境。而黃老板的發酵床養雞模式，通過微生物的自然代謝作用，從源頭破解了這些痛點。墊料中的功能菌群能快速分解雞糞中的有機物，轉化為二氧化碳和水，剩余的固體殘渣則成為優質的生物有機肥，真正做到 “變廢為寶”。
“以前養 5000 只雞，光清理糞便就要雇兩個人，現在 1 萬只雞也不用操心清糞的事，臭味沒了，雞的呼吸道疾病都少了一半。” 黃老板算起了生態賬和經濟賬，發酵床不僅節省了人工和排污成本，雞群成活率提高至 98% 以上，肉質也因生長環境改善而更緊實鮮美，每公斤售價比普通肉雞高出 3 元仍供不應求。
更值得關注的是，發酵床產生的有機肥反哺周邊 200 畝果園，形成 “養殖 — 糞污 — 種植 — 增收” 的閉環生態鏈。南曉鎮農業服務中心主任表示，黃老板的模式已在全鎮推廣 5 家，帶動每畝果園減少化肥使用量 30%，養殖污染投訴量同比下降 80%，真正實現了經濟收益與生態效益的雙贏。
如今，黃老板的養雞場已成為南寧市生態養殖示范基地，每天都有周邊養殖戶前來取經。這場從 “臭味擾民” 到 “循環增效” 的轉變，不僅是養殖技術的升級，更詮釋了現代農業 “綠色發展” 的深層內涵 —— 當養殖業與生態循環相遇，便能在方寸雞舍間，種出可持續發展的未來。
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