微生物制劑+發(fā)酵豆粕飼料在仔豬保育階段的應(yīng)用效果
生豬養(yǎng)殖過程中，仔豬斷奶后的保育是養(yǎng)豬生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一。由于仔豬斷奶后養(yǎng)殖環(huán)境改變，新應(yīng)激因子增強(qiáng)，致使養(yǎng)殖要求更高、飼養(yǎng)難度變大，疾病易發(fā)，死亡率高，是當(dāng)前制約斷奶仔豬健康生長(zhǎng)的重要技術(shù)瓶頸，也是影響?zhàn)B豬經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效率的關(guān)鍵因素。相關(guān)研究表明：應(yīng)用高活性的有益微生物和發(fā)酵飼料能夠提高飼糧的消化吸收，提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)豬健康生長(zhǎng)，有利于控制棚舍空氣質(zhì)量，凈化養(yǎng)殖環(huán)境。本試驗(yàn)在保育仔豬日糧中添加微生物制劑和發(fā)酵豆粕，觀察仔豬斷奶后在保育階段的生長(zhǎng)性能和養(yǎng)殖棚舍的空氣質(zhì)量，探索減抗/替抗的新型生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。
1材料與方法
1.1 微生物制劑和發(fā)酵豆粕
凱利菌素P100，主要為酵母菌，產(chǎn)品活菌數(shù)120×108個(gè)/g。
發(fā)酵豆粕接種科美酵素A50，發(fā)酵菌種為酵母菌、枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌，堆積式液固混菌發(fā)酵。產(chǎn)品質(zhì)量益生菌40億個(gè)/g，抗原降解率95%以上，β-葡聚糖≥0.6%，水蘇糖≤0.04%。
1.2 飼糧處理
試驗(yàn)組飼糧用發(fā)酵豆粕和微生物制劑(凱利菌素P100)替代原配方中的膨化大豆、豆粕和進(jìn)口魚粉(表1)，飼糧營(yíng)養(yǎng)成分保持在消化能3400kcal/kg、粗蛋白18.8%、賴氨酸1.38%。
1.3 試驗(yàn)豬與飼養(yǎng)管理
選取23日齡同一批次斷奶的杜長(zhǎng)大三元雜交仔豬，剔除體重過大和過小者、體弱者，隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，轉(zhuǎn)入不同保育豬舍。試驗(yàn)前各組仔豬體重相近。專人飼養(yǎng)，按場(chǎng)內(nèi)正常程序進(jìn)行免疫和管理。
1.4 測(cè)定項(xiàng)目
1.4.1 生長(zhǎng)性能
稱取始末重，記錄投料量、死淘汰豬數(shù)和死淘體重，統(tǒng)計(jì)分析日增重、料重比和育成率。
1.4.2空氣質(zhì)量
檢測(cè)豬舍內(nèi)二硫化碳、氨氣、硫化氫氣體濃度，統(tǒng)計(jì)分析改善效果。
1.5 空氣質(zhì)量測(cè)試方法
監(jiān)測(cè)采樣點(diǎn)棚舍長(zhǎng)40m、寬9m、吊頂高2.3m，區(qū)域面積360㎡。雙列式半封閉保育豬舍，離地面0.8~1.0m按對(duì)角交叉法檢測(cè)5個(gè)位點(diǎn)，每個(gè)位點(diǎn)各檢測(cè)5次。二硫化碳?xì)怏w按GB/T 14680、氨氣氣體按GB/T 14679、硫化氫氣體按GB/T 14678方法檢測(cè)。
2試驗(yàn)結(jié)果
2.1 生長(zhǎng)性能
經(jīng)飼喂三批次483頭保育仔豬，結(jié)果由表2可知，試驗(yàn)組平均日增重524.6 g、育成率98.3% 、料重比1.84：1；對(duì)照組平均日增重504.8 g、育成率94.2%、料重比2.08：1。試驗(yàn)組日增重等各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于對(duì)照組，分別提高日增重19.8 g(+3.92% )和育成率4.1%(+ 4.35%)、降低料重比0.24(-11.54% )。
2.2 空氣質(zhì)量
經(jīng)三批次150個(gè)樣本空氣指標(biāo)監(jiān)測(cè)，飼喂微生物制劑+發(fā)酵豆粕飼糧的試驗(yàn)組保育豬舍內(nèi)氨氣氣體濃度為0.94 mg/m3，硫化氫氣體濃度為0.018 mg/m3，二硫化碳?xì)怏w濃度為1.65 mg/m3。；飼喂常規(guī)飼糧的對(duì)照組保育豬舍內(nèi)氨氣氣體濃度為5.20 mg/m3。，硫化氫氣體濃度為0.587 mg/m3。，二硫化碳?xì)怏w濃度為17.15 mg/m3。。經(jīng)比較，氨氣、硫化氫、二硫化碳?xì)怏w濃度分別降低81.92%、96.93%和90.38%(表3)，差異極顯著(P<0.01)。
小 結(jié)
微生物制劑能殺滅有害菌，抵抗病毒，提高免疫力，減少仔豬發(fā)病，提高生長(zhǎng)速度和育成率。豆粕經(jīng)乳酸菌、酵母菌和芽孢桿菌等復(fù)合培養(yǎng)物發(fā)酵后產(chǎn)生大量有益菌及其它有益產(chǎn)物，提高豬免疫力，減少或消除豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子(如胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白、凝集素、脲酶、不良寡糖)。
保育豬階段飼喂微生物制劑+發(fā)酵豆粕飼糧改善了飼料適口性，增加仔豬采食量，提高消化吸收，改善腸道微生態(tài)平衡，減少優(yōu)質(zhì)魚粉用量，降低飼料成本。試驗(yàn)表明試驗(yàn)組提高日增重19.8g(+3.92%)、提高育成率4.1％(+4.35%)、降低料重比0.24(-11.54%)，同時(shí)也明顯降低棚舍內(nèi)二硫化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體濃度，分別降低81.92%、96.93％和90.38%，這有利于凈化養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)保育豬健康生長(zhǎng)，重新建立保育仔豬健康、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)體系。
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