什么是發(fā)酵飼料？發(fā)酵飼料如何制作？

隨著玉米等飼料原料價(jià)格上漲，飼料養(yǎng)殖成本相對(duì)較高。因此，越來(lái)越多的養(yǎng)殖場(chǎng)選擇使用發(fā)酵飼料來(lái)喂養(yǎng)禽畜，不僅有利于減少經(jīng)濟(jì)的投入，還可促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的可循環(huán)發(fā)展。那么什么是發(fā)酵飼料？喂喂發(fā)酵飼料有哪些好處？一起來(lái)了解下吧。

什么是發(fā)酵飼料？

發(fā)酵飼料就是在人為控制條件下，以植物性副產(chǎn)物為主要原料，通過有益菌的代謝作用，降解部分不易消化吸收的大分子蛋白、脂肪和多糖等，生成可溶性多肽、有機(jī)酸等小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有益菌的代謝產(chǎn)物，獲得適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富、有益菌活菌數(shù)高的生物飼料。

發(fā)酵飼料的制作及使用

將各種粉碎的秸稈、玉米芯、各種糟渣（如豆渣、木薯渣等）等與10%以上的玉米粉混合（不使用玉米粉可以用多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基效果更好，1公斤多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基可以代替20公斤玉米粉），每1-2噸物料加入1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”，食鹽按照每噸物料添加2公斤計(jì)算加入，含水量調(diào)節(jié)在50%-60%左右（用手抓一把成團(tuán)，且沒有水滴下為標(biāo)準(zhǔn)）。如果是自用，放入發(fā)酵池、桶、缸中壓實(shí)密封進(jìn)行發(fā)酵，7-15天后（有明顯的曲香味）即可使用。

新鮮的豆渣

豆渣與玉米粉混合均勻后壓實(shí)密封裝袋

發(fā)酵中的豆渣

一般情況下，發(fā)酵飼料配合發(fā)酵床使用效果最好，如果養(yǎng)殖的禽畜不多的話，可全用發(fā)酵飼料（在發(fā)酵時(shí)間不長(zhǎng)的情況下）。如果養(yǎng)殖場(chǎng)很大的話，就用20%的發(fā)酵飼料配合其它飼料，通過控制飼料的發(fā)酵程度來(lái)控制發(fā)酵料的用量。

喂養(yǎng)發(fā)酵飼料的好處

1、延長(zhǎng)保存時(shí)間

能把一些比較容易變質(zhì)的物料經(jīng)過發(fā)酵以后，由原來(lái)兩三天的保質(zhì)期，延長(zhǎng)到半年，甚至一年的時(shí)間。

2、殺蟲滅菌

鮮物料因?yàn)闆]有經(jīng)過加工，所以會(huì)含有一些細(xì)菌和病菌，而使用發(fā)酵劑發(fā)酵物料就可以殺死這些細(xì)菌病菌。

3、促進(jìn)腸道消化

發(fā)酵飼料中富含活性酵母菌，酵母菌可將物料中粗纖維、果膠質(zhì)等大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢栽黾觿?dòng)物腸道內(nèi)的有益菌菌群數(shù)量，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化和吸收能力。

4、安全性好

發(fā)酵飼料中所含有的活性益生菌、乳酸菌，有天然的分解能力和吞噬病菌的能力，可有效抑制病菌的滋生和繁衍，避免物料發(fā)霉變質(zhì)，提高動(dòng)物物料喂養(yǎng)的安全性。

總的來(lái)說(shuō)，發(fā)酵飼料如今在畜牧養(yǎng)殖中應(yīng)用的越來(lái)越廣泛，在制作發(fā)酵飼料的過程中，選擇正規(guī)有一定資質(zhì)并能提供樣品檢測(cè)的廠家的發(fā)酵劑很重要，而且由于發(fā)酵底物多樣，菌種的選擇也各有所異，建議多聽取專業(yè)人員的指導(dǎo)意見，以此降低發(fā)酵失敗風(fēng)險(xiǎn)。