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綜述：牛肉批發全國平均價格為31.48元/斤，較昨日下降0.1%。進口牛肉對國產牛肉的沖擊較大，導致價格小幅下跌。進口牛肉價格相對較低，品質也較為穩定，對國產牛肉市場形成較大沖擊。進口牛肉的市場份額逐漸擴大，擠壓了國產牛肉的市場空間。當前牛肉市場整體需求較為平穩，但進口牛肉的低價優勢吸引了部分消費者，導致國產牛肉需求相對減少。國內牛肉供應相對充足，市場整體供需平衡，進口牛肉的增加進一步壓低了價格。預計短期內牛肉價格將繼續維持小幅波動的走勢，進口牛肉的低價優勢將繼續對國產牛肉形成壓力。如果進口牛肉的供應量進一步增加，國產牛肉價格可能繼續面臨下行壓力。需要關注進口牛肉的政策變化，如關稅調整、貿易協定等，這些因素將直接影響進口牛肉的供應和價格。國內牛肉市場的消費升級趨勢仍在持續，高品質、特色化的國產牛肉產品仍有市場空間。羊肉批發全國平均價格為29.72元/斤，較昨日上升0.3%。羊肉進入消費淡季，但價格出現小幅波動反彈。盡管當前是羊肉消費淡季，但市場供應相對減少，推動價格小幅上漲。隨著氣溫升高，羊肉的市場需求雖然整體減少，但部分地區仍有剛性需求。市場對羊肉價格的預期有所改善，養殖戶和經銷商的惜售情緒增強，推動價格小幅上漲。羊肉養殖成本相對較高，養殖戶在淡季也有一定的挺價意愿。預計短期內羊肉價格將繼續維持小幅波動的走勢，市場供應和需求的變化將決定價格的波動幅度。如果市場情緒持續改善，價格有望繼續小幅上漲。需要關注羊肉的市場供應情況，特別是養殖戶的存欄量和出欄節奏。隨著下半年消費旺季的到來，羊肉價格有望逐步回升。總之，當前牛肉市場面臨進口牛肉的沖擊，價格小幅下跌；而羊肉市場雖然進入消費淡季，但價格出現小幅反彈。市場參與者需要密切關注市場動態，合理調整策略。

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