今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年7月23日）
雞蛋觀點
“淡季不淡”成為近期雞蛋行情的關鍵詞。今日全國產區價格繼續抬頭：
山東6.70元/公斤，漲0.12元，河北6.37元/公斤，漲0.22元，北京6.80元/公斤，漲0.20元，廣東7.40元/公斤，持平。產蛋率下滑疊加老雞淘汰節奏加快，產區庫存由“脹庫”轉向“緊平衡”，供給壓力階段性緩解。距開學備貨、中秋食品廠集中補貨僅剩4~5周，貿易商拿貨情緒升溫，產區“搶蛋”再現。玉米、豆粕反彈抬高飼料預期，養殖端順勢挺價。在“旺季預期+供應減量”雙重驅動下，蛋價仍有0.2~0.3元/公斤的慣性上揚空間；但需警惕高溫高濕天氣帶來的儲運損耗增加，若下游承接力度一般，漲勢或轉為高位震蕩。建議貿易商保持“快進快出”，養殖戶可順勢分批出貨，鎖定利潤。
家禽觀點
白羽肉雞苗低位反彈，主產區山東1.72元/羽（+0.06）、遼寧2.09元/羽（+0.07）。部分種禽場提前淘汰老齡種雞，出苗量環比略降；雞苗跌破成本線后，種禽端挺價意愿增強；毛雞價格止跌、飼料價格回落，養殖端補欄情緒回暖。短線看，苗價仍有0.05-0.10元/羽的補漲空間，但去產能周期未結束，反彈高度有限，建議孵化場順勢放量，鎖定利潤。
白羽肉毛雞震蕩走平。山東6.70元/公斤（+0.01）、遼寧6.80元/公斤（持平）、江蘇主銷區8.00元/公斤（持平）。出欄減量 VS 長期過剩。高溫致出欄體重下滑，供給端階段性收縮；玉米、豆粕回落，養殖利潤邊際修復。父母代存欄仍處高位，8-9月毛雞出欄量或重新放大。預計7月下旬毛雞價格維持6.6-6.9元/公斤窄幅震蕩，波動區間縮窄。
淘汰蛋毛雞跟漲蛋價。山東11.40元/公斤（持平）、江蘇12.00元/公斤（持平）、遼寧11.50元/公斤（+0.30）。蛋價反彈→養殖戶延淘→市場淘雞貨源減少→屠宰企業提價收購。短期雞蛋強勢延續，淘雞價格有望繼續跟漲0.2-0.4元/公斤，但需警惕8月新開產蛋雞增量后帶來的集中淘汰壓力。苗、淘雞受蛋價帶動短線偏強，毛雞仍以震蕩為主，各環節需把握“短多長空”節奏：逢高加快苗雞銷售；控制出欄體重，壓縮高溫死淘；逢低補庫、高價控收，保持低庫存策略。
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