今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年1月12日）
生豬觀點
進入2025年1月中旬，國內生豬價格經歷了一番“大起大落”的波折。本月初，豬價曾短暫迎來“小陽春”，標豬均價回升至16.41元/公斤，市場呈現出一絲暖意。然而，元旦過后，需求端出現明顯變化，白條購銷逐步冷清，市場熱度有所下降。盡管集團豬企月初出欄壓力偏小，認賣意愿不足，使得豬價一度呈現震蕩上漲的走勢，但隨著下游消費承接能力轉弱，集團豬企恢復出欄節奏，生豬供應能力明顯增加，市場基本面迅速轉空，豬價快速跌破16元/公斤。盡管短時間內豬價大幅下挫，這在一定程度上帶動了北方地區養殖端扛價的心態，養殖戶們試圖通過減少出欄來穩定價格。然而，由于本月集團豬企出欄壓力較大，認賣意愿偏強，同時南方適重豬源開始外調北方，這再次加劇了養殖端認賣的情緒，使得豬價重心持續下移。截至當前，國內標豬均價已跌至15.77元/公斤，豬價抹去了月內的漲幅，價格創下階段性新低，相比月內高點，豬價累計下降幅度達到了3.9%。
綜述
國內生豬市場經歷了一場跌宕起伏的行情，豬價呈現出“大起大落”的局面，令市場參與者關注。豬價“小陽春”曇花一現本月初，生豬市場迎來了一絲暖意，豬價短暫地迎來了“小陽春”。標豬均價回升至16.41元/公斤，這一價格的上漲讓養殖戶們看到了希望。然而，好景不長，元旦過后，市場形勢急轉直下。元旦過后，市場需求跟進轉弱，白條購銷逐步冷清。盡管集團豬企月初出欄壓力偏小，認賣意愿不足，豬價一度呈現震蕩上漲的走勢，但隨著下游消費承接能力的持續轉弱，市場供需格局發生了根本性變化。集團豬企恢復出欄節奏，生豬供應能力明顯增加，市場基本面迅速轉空，豬價快速跌破16元/公斤，令市場參與者措手不及。此次豬價的大幅波動，反映了生豬市場在短期內對供需變化的敏感性。需求端的減弱是導致豬價下跌的關鍵因素，而供應端的調整則加劇了市場的波動。展望后續市場，養殖戶需密切關注市場動態，合理安排生產計劃，以應對市場的不確定性。同時，市場參與者也應加強風險意識，做好價格波動的應對準備，共同維護生豬市場的穩定發展。
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