今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2024年12月11日）
2024-12-11 12:11:53 點擊：
生豬觀點
隨著12月中旬的到來，冬至節氣的臨近，國內生豬市場經歷了月初的大幅下跌后，近期出現了一些積極的變化。月初時，生豬出欄均價跌至15.67元/公斤的低位，但隨著大雪節氣的到來，季節性消費需求的增加開始顯現，養殖戶的恐慌性拋售有所減少，豬價開始呈現震蕩上行的趨勢。盡管前兩天豬價有所回落，需求的改善并未立即轉化為強勁的支撐，但隨著冬至的臨近，腌臘需求的集中釋放，市場情緒逐漸回暖，豬價開始顯著上漲。
生豬出欄節奏的減緩：月初時，養殖戶和大型豬企的出欄速度較快，但隨著大雪節氣的到來，市場預期轉強，養殖戶對降價出售的抵觸情緒增強，惜售情緒上升，尤其是肥豬價格的上漲，進一步推動了養殖戶壓欄惜售的心態，導致生豬供應緊縮，屠宰場在南北地區收豬難度增加，尤其是低價標豬的采購變得更加困難。
消費需求的改善：隨著冷空氣的頻繁活動，南北地區氣溫屢創新低，西南地區居民腌臘活動增多，北方地區居民制作臘腸的現象也有所增加，消費支撐力度增強，下游白條肉的購銷節奏加快，主流屠宰企業的訂單量增加，樣本屠宰場的開工率提升至34.54%左右。
綜述
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