今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年6月19日）
雞蛋觀點
隨著6月中下旬的到來，國內雞蛋價格整體呈現下行趨勢，全國蛋價跌至近5年來的最低水平，重新回到“2元時代”。特別是在6月中旬，國內產銷市場的雞蛋價格降至每斤2.61至2.7元，與年初相比降幅接近40%。盡管近期蛋價有觸底反彈的跡象，但市場仍面臨諸多挑戰，短期內國內產銷市場的蛋價預計仍將保持低位震蕩態勢。截至當前，國內產銷市場的雞蛋報價為每斤2.79元，較前一日上漲了0.04至0.07元。雖然蛋價底部有所支撐，但上漲空間較為有限，多地報價呈現“穩中有漲”的態勢，進一步上漲面臨較大壓力。目前支撐蛋價偏強的因素主要有兩方面。一方面，由于雞蛋價格較低，養殖端虧損嚴重，主流產區虧損幅度約每斤0.5元，市場存在一定的挺價心態。特別是隨著蛋價下跌，養殖端去產能的積極性增強。同時，本月天氣炎熱，產蛋雞的產蛋效率開始下降，產銷庫存壓力有望減輕。另一方面，受蛋價偏低影響，市場抄底情緒升溫，食品企業冷庫入庫現象增多，部分地區居民采購量也有所增加。然而，蛋價進一步上漲仍面臨多重壓力。一方面，由于去年四季度養殖端雞苗補欄積極性較高，今年以來國內新開產蛋雞數量持續增加。按照雞苗補欄節奏，2月份雞苗補欄環比增加近2%，理論上6月份新開產蛋雞存欄量將進一步上升，國內產蛋雞數量可能達到13.4億只，雞蛋供應整體較為寬松。另一方面，天氣炎熱，南方正值梅雨季節，銷區出貨難度較大，雞蛋在流通環節的變質風險較高，各環節挺價意愿不強，去庫存積極性較高。因此，在供需調整的背景下，理性來看，6月底至7月中下旬之前，國內雞蛋價格仍將處于低位震蕩狀態，缺乏有效的上漲支撐。不過，進入7月中下旬后，隨著南方出梅，養殖端老雞集中淘汰，以及歇伏期內雞蛋產能大幅下降，國內雞蛋價格有望迎來趨勢性拐點，進入上漲通道。
家禽觀點
6月19日，因前期補欄量較大，當前毛雞出欄量增加，而市場供應充足，因此白羽肉雞價格延續下跌趨勢，屠宰企業庫存高企，宰殺意愿低迷，持續虧損導致壓價收購。終端消費市場無明顯提振，餐飲和團膳需求恢復緩慢，經銷商采購謹慎。雞苗價格崩盤式下跌，山東、遼吉、豫陜等主產區報價普遍下跌0.05-0.15元/羽，部分地區成交價低于1元/羽。毛雞價格下跌導致養殖戶補欄積極性受挫，雞苗需求銳減。而夏季高溫天氣增加養殖難度，進一步抑制補欄意愿。短期內雞苗價格或繼續弱勢運行，需關注養殖端補欄情緒及毛雞價格走勢。淘汰蛋雞價格穩定。鴨苗價格持續低位運行，養殖端補欄積極性不高。鵝苗價格弱勢，鵝苗價格維持低位，市場成交清淡。綜合分析：供需失衡是主因，行業去產能壓力加大。前期補欄量較大，當前家禽出欄量增加，市場供應充足。終端消費恢復緩慢，餐飲和團膳需求不足，疊加夏季高溫抑制消費。長期虧損導致部分養殖戶退出，行業去產能進程加速。預計家禽價格或繼續震蕩調整，需關注養殖端出欄節奏及消費端變化。隨著中秋、國慶等節假日臨近，消費需求有望回升，疊加行業去產能效果顯現，家禽價格或逐步企穩反彈。
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