今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2024年12月16日）
生豬觀點
進入12月以來，國內生豬價格呈現滑坡下跌的走勢，價格連創階段性新低。豬價在月初呈現超預期下跌的走勢，主要由于小雪節氣后氣溫下降不徹底，南方腌臘難以集中啟動，消費跟進利好承壓。但隨著豬價觸底，市場情緒有所轉強，尤其是大雪節氣到來后，冷空氣活動頻繁，市場看漲情緒增強，豬價呈現止跌回暖的走勢。目前生豬市場供需雙增，但豬價漲幅或在3%以內。供應方面，規模豬企為完成年度出欄計劃，或增量出欄，市場供應依舊充足。需求方面，隨著天氣轉涼，豬肉的消費需求有所增加，同時養殖戶可能減少了出欄量，導致市場上的生豬供應可能減少，這可能導致了豬價的上漲。
由于連續降價，養殖端挺價惜售情緒增強，市場適重豬源減少，供應壓力有所緩解。養殖端對豬價前景信心不足，春節前有效出欄時間減少，增加了出欄壓力。部分豬企出欄進度相對較慢，12月份或將繼續放量，供應端仍面臨較大壓力。集團豬企缺乏持續縮量的意愿，認賣心態偏強，這也造成此前多日，豬價呈現漲跌窄幅震蕩的走勢。受冷空氣活動頻繁影響，南北地區氣溫連創入冬以來新低，南方腌臘旺季兌現，居民制作香腸以及臘貨現象增多，北方地區居民補冬需求也不斷改善，國內主流屠企訂單量提升，屠宰量也大幅增加，消費支撐明顯轉強。預計在冬至與元旦前后，豬價有出現集中上漲的可能。后期在節日和腌臘的支撐下，整體豬價將會突破一定水平。但由于供應壓力，尤其是散戶以及集團豬企看空后市，市場存在逢高增量出欄的現象，豬價后市上漲或將承壓。
綜述
國內生豬市場出欄價格呈現小幅上漲趨勢。外三元、內三元及土雜商品大豬的加權日均價均有所上升。具體來看，全國生豬出欄加權日均價達到16.00元每公斤，較昨日上漲了0.48%。這一漲幅雖然不大，但在當前市場供應充足的背景下，顯示出市場對豬價的一定支撐。盡管養殖端出欄積極性較高，市場供應量保持充足，這在一定程度上對豬價構成了壓力。然而，隨著氣溫的下降，南方地區腌臘制作進入高峰期，腌臘需求的增加開始對豬價產生積極影響。這種需求的增加，為豬價提供了連續小幅反彈的動力。外三元大豬的主流市場銷售均價為16.11元每公斤，較昨日上漲了0.43%。內三元大豬的全國銷售均價為15.74元每公斤，較昨日上漲了0.65%。土雜大豬的全國銷售均價為15.34元每公斤，同樣較昨日上漲了0.65%。
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