今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年5月18日）
雞蛋觀點
全國主產區雞蛋均價為3.37元/斤。整體來看，雞蛋價格在5月中上旬呈現先跌后漲的走勢，但目前價格仍處于相對低位。目前雞蛋市場整體需求仍在緩慢恢復中，但供應端的壓力依然存在。盡管端午節備貨需求對雞蛋價格形成一定支撐，但在產蛋雞存欄量持續增加，疊加中小碼雞蛋供應偏多，市場供應壓力仍存。隨著蛋價階段性觸底，市場補貨需求逐漸釋放，貿易商補庫積極性提升，帶動價格企穩回升，端午節備貨需求將繼續對雞蛋價格形成一定支撐，但供應端的壓力將限制價格上漲空間，預計雞蛋價格將震蕩偏強運行。2025年整體雞蛋市場預計將呈現供需雙增的態勢。供應端由于新開產蛋雞數量較多，需求端則受節日效應影響，呈現季節性波動。整體蛋價預計將先抑后揚，下半年供需雙增，蛋價波動重心上移，但高點或同比下移。建議適度增加出欄量，抓住端午節備貨的機會，同時密切關注市場動態，及時調整銷售策略，以應對可能的價格波動。關注端午節備貨需求對雞蛋價格的短期支撐作用，以及在產蛋雞存欄量變化對供應端的影響，合理布局投資策略。
家禽觀點
國內家禽價格行情整體呈現企穩態勢，但市場供需博弈依然較為明顯。毛雞價格均價為3.64元/斤，環比持平。白羽肉雞市場整體供應量相對穩定，但由于養殖端補欄積極性一般，雞苗價格主流成交價為2.76元/羽，部分地區小幅下滑。整體價格穩定，但受白羽肉雞價格壓制，市場走貨速度一般，部分地區存在小幅議價空間。價格為5.0元/斤，環比持平。由于老母雞出欄量有限，屠宰企業收購積極性一般，市場供需兩淡。不過，隨著端午備貨需求增加，淘汰雞價格或小幅反彈，但空間有限。廣東地區白番公鴨價格為5.1-5.3元/斤，白番母鴨為6.2-6.3元/斤；黑番公鴨價格為5.0-5.2元/斤，黑番母鴨為7.5-7.6元/斤。整體市場銷量一般，但社會肉鴨出欄暢通，行情穩定。白羽鴨苗價格為1.4-1.6元/羽，麻鴨苗價格為1.6元/羽。端午備貨需求對雞蛋、淘汰雞價格形成一定支撐，但終端消費整體疲軟，市場走貨速度一般。隨著端午節臨近，需求有望進一步改善，但節后需求回落可能對價格產生沖擊。合理安排出欄節奏，避免集中拋售。加強養殖管理，降低疫病風險。關注端午備貨需求對價格的短期支撐作用，以及節后需求回落對價格的潛在影響。
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