摘要：

本文對比了在養殖場中使用自培單一乳酸菌和復合益生菌的效果。我們通過實驗數據，探討了這兩種方法對動物生產性能、健康狀況以及環境友好程度的影響。結果表明，復合益生菌具有更廣泛的優勢，但這并不意味著單一乳酸菌沒有其獨特的價值。

一、引言：

隨著養殖業的發展，人們對提高動物生產性能和健康狀況的需求日益增長。為了滿足這一需求，許多養殖場開始嘗試使用不同的益生菌來改善動物的生活環境。然而，對于自培單一乳酸菌和復合益生菌哪種效果更好的問題，目前尚無明確的結論。

二、自培單一乳酸菌的優勢：

自培單一乳酸菌是指通過特定的發酵工藝生產的含有特定乳酸菌的發酵劑（如植物乳桿菌）。這種方法的優點包括：

易于操作：自培單一乳酸菌的生產過程相對簡單，成本較低，一般使用一次菌種后加入紅糖（糖蜜）和水即可連續培養。其實菌種也是要經常添加和更換的。

穩定性高：由于只包含一種乳酸菌，因此穩定性較高。

設備投入成本大：一次性要投入數千到數萬元的設備。

許多推廣自培乳酸菌的一般主要是銷售設備和菌種

三、復合益生菌的優勢：

復合益生菌是指由多種不同種類的乳酸菌、芽孢桿菌、丁酸梭菌、酵母菌等和復合酶制劑組成。這種方法的優點包括：

功能多樣：復合益生菌中含有多種乳酸菌、芽孢桿菌、丁酸梭菌、酵母菌等和復合酶制劑，可以共同發揮作用，提高生產性能和健康狀況，特別是在防治動物腸道疾病、促進生長、環境臭味降低等方面優勢要明顯。

適應性強：由于包含多種乳酸菌等，復合益生菌對不同的環境條件具有較強的適應性。

四、實驗結果：

為了比較自培單一乳酸菌和復合益生菌的效果，我們在多個養豬場與客戶進行了無數次和長時間的觀察。結果顯示，使用復合益生菌的豬在生產性能、健康狀況和環境友好程度方面均優于使用自培單一乳酸菌的豬。特別是在防治腹瀉、提高消化吸收率、降低臭味、促進生長等方面效果都優于單一的乳酸菌；而在家禽和反芻動物養殖上的對比復合菌的優勢更明顯。

由于復合益生菌一般都是粉劑添加非常方便，特別是自動料線上不需要攪拌添加到送料車上或料塔上即可，其他加入方式也方便；而自制乳酸菌需要通過設備加入到飲水系統或通過專用管道加入到料槽中，管道使用一段時間就會出現粘附管道等問題。

在使用成本上，自培乳酸菌計算投入設備、人工、管理等的情況下，與購買復合益生菌可能無太多明顯優勢，因為一頭豬到出欄使用復合益生菌的成本約為5元，無需設備投入和維護設備的人工和成本，帶來的效果還是明顯直觀的。

五、結論：

綜合實驗結果，我們認為在養殖場上使用復合益生菌的效果更好。然而，這并不意味著單一乳酸菌沒有其獨特的價值。在某些特定的環境下，自培單一乳酸菌可能更適合使用。因此，在選擇益生菌時，養殖場應根據自身情況和需求進行綜合考慮。

六、建議：

為了提高動物生產性能和健康狀況，養殖場可以考慮以下建議：

了解不同類型的益生菌及其功能，以便根據實際需求選擇合適的產品。

在使用益生菌之前，請務必咨詢專業人士的意見，以確保正確使用并避免潛在的風險。

定期評估益生菌的效果，以便及時調整策略并優化養殖條件，其實一些組合的復合菌也是可以自培的（如EM菌），其效果都可能比單一的乳酸菌（如植物乳桿菌）效果更好，因為現在的EM菌都包含了多種乳酸菌和酵母菌等。

七、結論：

總之，自培單一乳酸菌和復合益生菌各有優缺點。在養殖場中使用益生菌時，應充分了解各種類型益生菌的特點和功能，并根據實際需求選擇合適的產品。同時，還應注意益生菌的使用方法和注意事項，以確保其發揮最佳效果。

此外，養殖場在使用益生菌的同時，還應注重動物的健康管理和環境控制。通過合理的飼養管理、疾病預防和治療等措施，可以進一步提高動物的生產性能和健康狀況。

總之，益生菌在養殖業中的應用具有廣闊的前景和發展空間。隨著科學技術的不斷進步和人們對食品安全和健康的重視程度不斷提高，相信益生菌將在未來的養殖業中發揮越來越重要的作用。