肉鴨高網發酵床生態養殖模式成效顯著
當前，環保問題日益受到國家和社會各界的重視，而畜禽養殖污染問題已是制約畜牧業可持續發展的瓶頸。其中，養鴨業受到的沖擊較大，山東省不少地方的鴨場因為環保問題被迫關閉，養鴨產業發展舉步維艱。
傳統的發酵床（平養）養殖，雖然能有效解決環保問題，但也存在一些不足：肉鴨直接接觸發酵床墊料，生物安全風險較大，增加了發病機會，提高了用藥成本；養殖密度較小，墊料使用批次較短，墊料成本高；墊料翻扒會在一定程度上影響肉鴨的生長；飲水區會占用一定的面積，減少了單棟鴨舍的存養量。這些因素影響了發酵床的推廣應用和養殖效益。基于此，山東省財政支持農業技術推廣項目“肉鴨新品種與配套飼養技術示范推廣”項目組人員聯合教學、科研和養殖生產一線專家的力量，結合產業發展形勢，對當前肉鴨養殖技術、模式進行創新、集成，探索出了肉鴨高網發酵床養殖模式。該模式2014年春天開始在全國肉鴨養殖大縣山東省沂南縣推廣試用，成效顯著。
該模式將傳統的網架進行改造，并在網下鋪設發酵床，采用廣西助農畜牧科技有限公司發明專利產品專用的墊料翻扒設備翻扒墊料。該養殖模式創造性地將肉鴨網上養殖和生物發酵床養殖技術相結合，兼具兩者的優點，通過對網架結構、發酵床和飲水管進行了創新改進和完善，在鴨舍內實現糞便原位降級，肉鴨養殖真正實現糞污的零排放。采用自動墊料翻扒機，節省了人工，提高了翻扒效率和效果；采用專用的管式飲水器代替傳統的飲水區，節約了鴨舍沖洗用水，同時也增加了有效使用面積，一般可增加10%～20%，提高了鴨舍的載鴨量；肉鴨不與墊料接觸，有利于控制球蟲病、沙門氏菌桿菌病的感染幾率，降低了生物安全風險，節省了用藥成本；肉鴨網養密度可以達到8～10只/平方米，比平養密度提高30%；墊料通過旋耕機耙翻后變蓬松，肉鴨接觸不到墊料，墊料不再被壓實，保證里面有充足的空氣，易于通風散濕，使用期更長，能使用養殖30個批次，使用期限延長30%～50%。
該模式下一個存欄規模4000只肉鴨的棚舍，面積約450平方米，墊料制作費1萬余元，折合22.5元/平方米，可養殖30個批次，旋耕機每次翻耙的燃油費10元，淘汰的墊料可生產生物肥，每只商品鴨發酵床分攤成本不高于0.10元。而傳統發酵床養殖密度5～7只/平方米，可使用15～20個批次，約2～2.5年，每只商品鴨分攤成本近0.2元，所以說該模式是目前肉鴨養殖最經濟、最環保、最理想的養殖新模式。
該模式的發明解決了肉鴨養殖業環保（糞污）問題，提高了鴨舍使用效率，加快了肉鴨業轉型升級步伐，保障了肉鴨養殖業可持續發展，真正達到經濟效益、社會效益和生態效益兼顧，肉鴨業與資源、環境和諧發展的目的。
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