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隨著我國生態環境保護意識的不斷提高，傳統牛場養殖模式面臨著諸多挑戰，尤其是環境污染、資源浪費等問題日益凸顯。牛場的糞便堆積、污水橫流、臭氣熏天，不僅影響周邊環境，還對牛群健康造成威脅。然而，近年來興起的牛場薄墊料發酵床技術，為解決這些難題提供了全新的思路，成為生態養殖領域的一顆明珠。

一、薄墊料發酵床技術的原理與操作

薄墊料發酵床技術的核心在于利用微生物菌群的分解作用，將牛糞尿轉化為無害物質，從而實現廢棄物的資源化利用。具體操作步驟如下：

1. 菌種激活：將復合菌種與紅糖或營養基、溫水混合，密封激活24小時，制成富含活性益生菌的菌液。

2. 鋪設墊料：在牛舍地面鋪設15-20厘米厚的鋸末、木屑、玉米秸稈等墊料，并接種菌種。墊料厚度可根據季節和氣候調整，南方高溫區可采用薄墊料設計，北方冬季則可適當加厚。

3. 日常管理：定期分散集中的牛糞，翻耙過濕的墊料區域，保持墊料濕度在20%-30%之間。若墊料過干，可適當補水。

二、化解臟亂臭難題

傳統牛場的臟亂臭問題主要源于牛糞尿的堆積和難以處理。而薄墊料發酵床技術通過微生物分解牛糞尿，有效解決了這一難題：

1. 減少臭味：發酵床中的微生物能夠分解牛糞中的有機物質，吸收異味，使牛舍內的氨氣濃度降低70%，臭味顯著減少。

2. 保持干燥：墊料具有良好的吸水性，能夠吸收牛尿，保持牛舍干燥，減少蚊蠅滋生。

3. 牛身干凈：牛生活在松軟的墊料上，減少了與糞污的接觸，牛身更加干凈。

三、生態養殖新范式

薄墊料發酵床技術不僅解決了傳統牛場的臟亂臭問題，還帶來了諸多生態和經濟效益：

1. 資源循環利用：發酵床產生的有機肥料可以直接用于農田，減少了對化肥的依賴，實現了資源的循環利用。

2. 降低養殖成本：省去了每日清糞和沖洗牛欄的工序，減少了人工成本和水資源消耗。墊料更換周期長達6-24個月，使用成本低。

3. 提升牛群健康：改善后的牛舍環境減少了牛群的疾病發生率，特別是肢蹄病的發生率從30%降至3%，生長速度加快。

4. 環境友好：零排放、低污染的生態養殖模式，更易通過環保驗收，契合鄉村振興的綠色發展導向。

四、推廣應用前景

薄墊料發酵床技術具有成本低、操作簡單、效果顯著的特點，適合中小養殖戶和規模化牛場。廣西地區已有眾多牛場成功應用該技術，取得了良好的經濟效益和社會效益。這種技術不僅適用于南方高溫區，通過調整墊料厚度和管理方式，也能適應北方的寒冷氣候。

牛場薄墊料發酵床技術的出現，為傳統養殖業的轉型升級提供了有力支持，有望成為未來生態養殖的主流模式。它不僅讓牛場擺脫了臟亂臭的困境，還實現了經濟效益與環境保護的雙贏。

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